SBRICIOLATA DI MELE.
INGREDIENTI:
400 gr di farina
200 di zucchero
2 uova di media misura
1 limone biologico (la buccia grattugiata)
1/2 busta di lievito per dolici
un piz. di sale
1 bustina di vanillina ( facoltativo)
100 gr di margarina.
PER IL RIPIENO:
4 mele renette (o quello che vi trovate in casa)
50 gr di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella
2 cucchiai rasi di fecola di patate ( o di maizena)
PROCEDIMENTO.
Preparate la frolla ,( se utilizzate il bimby vi verrà sbriciolata senza troppa fatica) ho messo tutti gli ingredienti assieme portando a vel.5 per il momento necessari di formare un impasto sgranato ,controllate dal foro, ho rivestito con carta forno una teglia e lo ricoperta di briciole di frolla utilizzando la metà dell'impasto. Precedentemente avrete sbucciato le mele tagliandole a tocchetti amalgamandole con la cannella lo zucchero e la fecola girate per bene il tutto e adagiarle sul primo strato di frolla ricoprire con la restante frolla sbriciolata, infornare a 180° x 30/40 min. Spolverate con zucchero a velo.
INGREDIENTI:
400 gr di farina
200 di zucchero
2 uova di media misura
1 limone biologico (la buccia grattugiata)
1/2 busta di lievito per dolici
un piz. di sale
1 bustina di vanillina ( facoltativo)
100 gr di margarina.
PER IL RIPIENO:
4 mele renette (o quello che vi trovate in casa)
50 gr di zucchero di canna
1 cucchiaino di cannella
2 cucchiai rasi di fecola di patate ( o di maizena)
PROCEDIMENTO.
Preparate la frolla ,( se utilizzate il bimby vi verrà sbriciolata senza troppa fatica) ho messo tutti gli ingredienti assieme portando a vel.5 per il momento necessari di formare un impasto sgranato ,controllate dal foro, ho rivestito con carta forno una teglia e lo ricoperta di briciole di frolla utilizzando la metà dell'impasto. Precedentemente avrete sbucciato le mele tagliandole a tocchetti amalgamandole con la cannella lo zucchero e la fecola girate per bene il tutto e adagiarle sul primo strato di frolla ricoprire con la restante frolla sbriciolata, infornare a 180° x 30/40 min. Spolverate con zucchero a velo.
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