PASTICCIO DI PATATE

IGREDIENTI:

1 kr di patate a pasta gialla,

100 gr di parmigiano grattugiato,

1 confezione di sottilette,

100 gr di prosciutto cotto,

30 gr di burro, 300 ml di latte,

sale e pepe q

PROCEDIMENTO:

Sbucciate e affettate le patate,tagliatele non troppo grosse,tenetele immerse nell'acqua per non farle annerire;

imburrare una teglia da forno ( va bene anche una in alluminio)e iniziate in questo modo.

disponete le patate su tutta la superficie della pentola,salate,
e cospargete di formaggio,

poggiatevi il prosciutto e le sottilette ( il pepe è facoltativo,)
continuate sino a quando non avrete esaurito le patate e il resto
della farcitura

l'ultimo strato lo spolverizzate con il formaggio grattugiato e fiocchetti di burro
coprire il tutto con il latte e infornare a 200 °c per 40 min o sino a quando le patate non saranno dorate.

questo e il piatto pronto vi assicuro è un ottimo secondo o un un alternativa da portare a tavola per cena.